Le régime DASH est une méthode très connue dans le monde. Il s’agit d’un régime alimentaire destiné à diminuer l’hypertension artérielle. Le Dietray Approaches to Stop Hypertension a été élaboré suite à une étude médicale qui date des années 90. Remis au goût du jour pour ses différentes vertus, ce régime garantit une perte du poids progressive, mais efficace. Bon pour la santé, il a été classé comme étant le meilleur régime pour manger plus sainement. Voici les détails sur le DASH.
Régime DASH : des principes qualitatifs de choix alimentaires
Le régime DASH est un excellent programme d’alimentation destiné à améliorer la santé globale d’une personne et à sa perte du poids. Il s’agit d’une approche diététique qui permet de ;
- Prévenir ou réduire l’hypertension artérielle.
- Traiter naturellement l’hypertension à partir d’une sélection alimentaire et sans aucun apport de médicaments hypotenseurs.
- Maigrir en mangeant sainement.
DASH est donc un programme alimentaire qui est inspiré de la base alimentaire des végétariens. En effet, ces personnes ont une tension artérielle la plus basse par rapport aux autres qui se nourrissent des plats gras et à base de viandes rouges. Le régime associe ainsi :
- Des principes qualitatifs basés sur des choix alimentaires.
- Des principes quantitatifs basés sur des portions alimentaires rationnelles.
C’est à partir de ces deux principes que l’on élabore les menus-types. Il existe ainsi des aliments à recommander et les aliments à restreindre pour perdre du poids efficacement tout en gardant son corps en bonne santé. La plupart des personnes qui ont un surpoids sont souvent victime d’une pression artérielle très élevée, d’où la nécessité de bien élaborer le régime le plus approprié à son état de son santé et à son objectif minceur.
Régime DASH : les aliments à conseiller et à restreindre
En régime DASH, il n’y a pas de diète ni de formule magique spécifique pour perdre des kilos. Ce programme alimentaire met l’accent sur :
- Les aliments sains.
- Les aliments qui réduisent particulièrement le sel.
- Les aliments qui allient perte du poids et baisse de la tension artérielle.
En général, le kilo perdu dépend du profil de chacun, plus précisément :
- De son métabolisme.
- De son état de santé.
- De son âge.
- De son activité physique.
Il faudrait tout de même éliminer progressivement les apports en sel qui permettent ainsi de perdre de 2 à 3 kilos en quelques semaines.
Concernant les aliments à privilégier, il faut :
- 4 à 5 portions de chaque par jour de légumes et de fruits.
- Des céréales complètes.
- Des protéines maigres : viandes blanches, volailles, poissons…
- Des produits laitiers faibles en graisses : les yaourts.
Attention, les aliments sélectionnés doivent participer à la baisse de la pression artérielle. Ils doivent être riches :
- En potassium.
- En protéines.
- En fibres.
- En calcium.
Pour les aliments à éviter, il s’agit :
- Les aliments industriels.
- Les viandes grasses.
- Les charcuteries.
- Les fromages.
- Les aliments sucrés : pâtisseries, sodas…
Plutôt que de consommer des graisses animales, on peut toujours opter pour des graisses végétales dans son régime alimentaire. On déconseille alors la consommation de certains plats comme :
- Les frites.
- Les sandwichs rillettes.
- Les sucreries.
- La raclette.
Enfin, il faut limiter le nombre de portions de sucres est limité à 5 par semaine. Ainsi, on limite la consommation de produits transformés qui sont riches en sucres ajoutés et en sels. Il faut favoriser les produits bruts notamment :
- Les légumineuses.
- Les légumes.
- Les fruits.
- Les oléagineux.
- Les céréales.
- Les matières grasses végétales.
- Les viandes maigres.
- Les poissons.
Régime DASH : une solution efficace pour perdre du poids
Le régime DASH permet de réduire la perte du poids en privilégiant les aliments qui font maigrir et qui font baisser la pression artérielle. Ce régime est donc efficace sur le long terme car il se base sur la consommation d’aliments à faible index glycémique. Il évitera les grignotages et les fringales. D’après un témoignage élogieux, certains patients ont perdu en moyenne 3 kg en 10 semaines.
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